糖尿病是我國高發的一種慢性疾病，其成因多種多樣，是多種不健康因素綜合而造成的病癥，其中飲食的不健康是誘發糖尿病的重要因素。在日常生活中，維持飲食的科學合理有助于預防糖尿病的發病與惡化。不少人單純的認為只有嚴格忌口、節食才能遠離糖尿病，防止糖尿病的惡化，其實只要科學合理安排飲食，掌握飲食健康的規律，就能達到既能快樂用餐又能控制病情的良好效果。

那么糖尿病患者在飲食要注意什么呢?飲食控糖

　　1、控制食量

　　糖尿病患者及預防者應遵循一日三次正餐的用餐規則，每餐勿過量食用，也不可刻意節食。保持自己平日正常的飯量是身體健康運轉的前提。三餐食量的異常都會直接導致血糖含量出現異常，所以要對自身每日每餐食量進行了解與保持。除正餐的食用之外，兩餐間可以附加健康的小食作為間食來食用，比如無糖蘇打餅和水果、茶飲等來補充能量和營養。

　　2、健康烹調

　　在烹調的食品上，應選用低油少糖、低脂肪食品，多食用蔬菜、菌類、粗糧谷物等維生素豐富的食品。減少油炸食品、腌制食品的攝入。烹調方法上，應保證少油少鹽少糖，推薦蒸煮、涼拌、少油快炒等烹飪方式。在選用調味品時，盡量少食用高糖或多油的調味品，例如蠔油、加工醬汁、成品底料等，追求口味時建議選用天然食品香料，如蔥姜蒜、花椒大料等調味香料。

　　3、合理食用水果

　　不少忌憚糖尿病的預防者或患者們都對水果敬而遠之，認為水果中的果糖會造成血糖含量過高等問題。水果中確實含有果糖，這些果糖有干擾血糖平衡的可能性，但不少水果的果糖含量極低但營養物質卻異常豐富，糖尿病預防者及患者們不妨選取這些低糖水果食用，例如檸檬、草莓、楊梅等。糖尿病患者保持一定的日常水果攝入量能夠保持消化健康、增強身體免疫力、促進身體健康。

　　糖尿病患者在保證飲食科學的前提下，加以合理的日常鍛煉，便能夠很好的穩定血糖，大大降低糖尿病并發癥的風險。除此之外，還要堅持檢測血糖，好學會自測血糖，這樣操作起來會比較方便省時。還要定期到醫院進行體檢，就能夠及時觀察病情而采取針對性的治 療方案，有利于病情的控制。